やすらぎの園

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2月と言えばやっぱりバレンタイン♪

という事で、新館2階ではチョコレートフォンデュをしましたよ(*^_^*)

 

DSCN7018.JPG

 

まずは食材を切っていきます。

今回はバナナを皆さんに切って頂きました(*^^)v

 

DSCN7022.JPG

 

DSCN7014.JPG

 

皆さん慣れた手つきで沢山切って下さりました(*^_^*)

たまーにつまみ食いするお方も(笑)

他にはマシュマロ、クッキーを用意しましたよー!

 

さて、いよいよチョコレートの登場です!

 

DSCN7025.JPG

 

......チョコレートフォンデュ用の機械が壊れていたので急遽ホットプレートの

たこ焼き器で行いました。(笑)

でも、あつあつとろーりなチョコレートに変わりはありません!

皆さん思い思いにチョコレートを付けて沢山召し上がって下さりました(#^.^#)

 

DSCN7028.JPG

 

DSCN7054.JPG

 

またおやつレクを沢山しましょうね(*^。^*)☆

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6月6日 本館2Fの利用者様と外出してお食事、お買い物をしましたっ!(*^_^*)

まずはハンバーグ店でお食事です♪

003.JPG

ボリュームたっぷりでジューシーなハンバーグに舌鼓を打たれていました☆彡

005.JPG

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6月は、毎年駅弁を提供する月となっています。

今月は「やすらぎ駅弁」と題しまして、掛紙を付けて提供しました(*^_^*)

 

駅弁 ブログ1.JPG 

中身は、『梅ご飯、メヌケとろろ蒸し、炊き合わせ、うざく、びわ、かきたま汁』です。

 

駅弁 ブログ2.JPG梅ご飯、とろろ蒸し、うざく、びわ等、さっぱりとした内容で食が進みました。

 

しっかり食べて、暑い季節を乗り切りましょう!!(^O^)

 

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本日2月3日は節分の日です。

節分は、季節の分かれ目の意味で、元々は「立春」「立夏」「立秋」「立冬」のそれぞれの前日を指していたそうです。

その中で、節分が特に「立春」の前日をさすようになったのは、冬から春になる時期を1年の区切りとし、今で言う大晦日と同じように考えられたためだと言われています。

また、福を巻きこむ巻き寿司を恵方を向かって無言で丸かじりすると、一年健康でいられると言われています。

 

ということで・・・、やすらぎでも巻き寿司を昼食にお出ししましたヽ(^o^)丿

 巻き寿司.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やすらぎの巻き寿司は利用者様が食べやすいように刻みのりで巻いています<(_ _)>

皆さん一年健康でいられますように・・・☆                        食事課 西川

 

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1017日につくし保育園の

鼓笛隊が来園しました!

 

つくし鼓笛隊 003.jpg前日の16日に堺まつりに参加していた鼓笛隊!

やすらぎの園にもきてもらい演奏して頂きました。

すごい迫力の音に利用者様は少しビックリ(_;)

でも演奏が始まると皆様にこやかに(*^^*)

園児さんもなんて上手なんでしょう!!

涙を流されて利用者様は喜んでおられました(ToT)/~~~

又、来年もお待ちしています。

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本日、郷土料理を提供しました☆

今月は青森県です(^^♪

青森といえば「りんご」!

これからりんごが美味しい時期になりますね♪

本日の献立にもりんご入ってます(^○^)

 

ブログ用 青森県.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たらのみそ焼き 煮あえっこ 長芋すいとん りんご

 

来月もお楽しみに☆☆

 

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本日、昼食に駅弁を提供しました。

どこの駅弁という訳ではないのですが、紙製の弁当箱で駅弁の雰囲気を味わって頂ければと思い、提供しました(*^o^*)

 

 花柄でかわいい弁当箱に、 駅弁1.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 具材を詰めて、 駅弁2.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 かきたま汁を添えてこんな感じです♪ 駅弁3.JPGのサムネール画像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

枝豆御飯 豆腐の風味揚げ団子 なすの含め煮

酢の物 紫陽花菓子 かきたま汁

 

6月ということで、紫陽花の和菓子も入っています。あんこの周りに小さく刻んだ寒天を散りばめていいて、実物を見るともっときれいなんです☆

 

 

美味しく召し上がっていただけました(^^

駅弁4.JPGのサムネール画像

駅弁5.JPG

食事課

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本日は沖縄県の郷土料理です♪

まだまだ梅雨の日々が続いていますが、一足先に沖縄の郷土料理を提供しました(^^

 

沖縄郷土料理.JPGのサムネール画像のサムネール画像ミートボールの角煮風

にんじんしりしり

ゴーヤサラダ

パイナップル缶

 

 

にんじんしりしりの「しりしり」は沖縄の方言で千切りという意味です。「しりしり」って何かかわいい方言ですよね(^ω^)

その本日のにんじんしりしりには、卵と刻み昆布が入っています。作り方はとっても簡単♪

人参をスライサーで千切りにし、油で炒めて火が通ったら昆布を入れ、塩・胡椒・醤油などで調味し、最後に卵を入れるだけで完成します。昆布の代わりに、ツナや豚肉などを入れても美味しいと思います。お弁当で、彩りを入れたい時にちょうど良いかもしれません。是非お試しあれ(^з^)/

 

 

また、おやつに手作り水無月も提供しました☆

水無月は、夏を迎えるにあたっての邪気払いのお菓子です。

三角の形は氷を表し(一応三角形に切れています↓)、上に飾る小豆は厄除けの意味があるとも言われています。

 

水無月.JPGのサムネール画像涼やかなお菓子で涼を感じて頂けたでしょうか?(*^o^*)

 

食事課

 

 

 

 

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本日、月に一度の郷土料理の日です(^◇^)

今月は東京都編です!!

 

今月は献立カードを作ってみました(^^)

 

郷土東京2.JPG

郷土東京1.JPGのサムネール画像

【献立】

深川飯

揚げ出し豆腐

とろろそば

キウイフルーツ

 

来月は沖縄県の郷土料理を提供します!ご期待下さい(^^

 

 

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51日で、やすらぎの園は創立20周年を迎えることができました。ありがとうございます

m(__)m

その記念として、いつも食事を作って下さる日清医療食品(株)の方々が「波多幸(はたち)御膳」を提供してくれました。

「波多幸」の意味は、20歳という意味ではなく(けど気持ちは皆さん20歳ですよね!)、「人生山あり谷あり、瀾万丈けれど、多かれと願います」という意味が込められています。

 

波多幸ブログ用1.JPG

さて、お弁当の内容ですが、左上より、

1段目→抹茶胡麻豆腐、春菊の和え物、果物(キウイ・ビワ)

2段目→カレイの春巻き揚げ、鶏の味噌焼き、梅風味の水饅頭

3段目→筍の含め煮、玉子焼き、酢の物(イクラ添え!

となっています。あと、赤飯とすまし汁があります。

 

                  波多幸簿ログ用6.JPG        

また、特別にランチョンマットも       

作ってくれました。

やすらぎの写真入りです♪

 

 

 

 

 

  

  

                             

波多幸ブログ用2.JPGこのランチョンマットにお弁当と

赤飯とすまし汁をセットして、

こんな感じになりました(^◇^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                              波多幸ブログ用3.JPGのサムネール画像                     

また、日清さんがデイサービスで

お弁当の名前の由来や、

内容について話をしてくれました。

皆さん熱心に聞いておられました!

 

 

さてさて、お待たせしました!ようやくお食事の時間です(^○^)/

 

 

 

波多幸ブログ用4.JPG

 「美味しいわー(o^▽^o)」、「どれから食べようか迷うわー」など、嬉しいお言葉を頂きました(^^♪

 

日清さん、またお弁当よろしくお願いします♪

 

 

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